Perisabilități trufe și monografie contabilă perisabilități

Situație de fapt:

O societate comerciala achizitioneaza de la o alta societate marfa cu risc fiscal (trufe), marfa vrac ambalata in ladite.

Marfa achiziționată o livreaza intracomunitar, însoțită de CMR și cod UIT.

În timpul transportului cantitatea de trufe scade (proces biologic normal).

Marfa receptionata de beneficiar difera cu aproximativ 3-5% fata de cea trimisă. În același timp și prețul poate suferi modificări dacă scade calitatea produsului versus valorii declarate în ro-Transport la obținerea codului UIT.

Întrebare:

Care sunt limitele perisabilitatilor legale la trufe în aceasta situatie?

Care este monografia contabila pentru înregistrarea în contabilitate: a comercializării trufelor, a pierderilor cantitativ valoric pe durata transportului, implicațiile fiscale și din cauza neconcordanțelor dintre factura de vanzare și cantitatea/valoarea marfii înregistrată în ro-Transport etc.