Activitate economica pe Asociatie sportive

Situație de fapt:

O Asociatie Sportiva organizeaza anual un concurs de atletism. Din toti banii din taxele de inscriere se ofera participantilor chitul de participare si de restul se ofera premii. In acest an, ar dori ca in locatia unde se organizeaza competitia, sa se poata cumpara bauturi doar de la ei. Ei sa revanda si sa gestioneze aceasta activitate economica. Ei mai doresc ca produsele achizitionate sa fie achitate cu niste carduri, care se incarca la cateva paypoint-uri si la final, banii ramasi sa se returneze clientilor.

Intrebare:

Va rog sa ma ajutati cu o modalitate de gestionare a acestui mod de vanzare. In baza a ce incasez eu banii si cum ma descarc cu ei din gestiune la finalul zilei? Ma gandesc ca e nevoie de case de marcat. Tinand cont ca e asociatie, cei care vand pot fi voluntari? Sau e nevoie sa avem angajati in acele zile? Daca mai sunt aspecte importante pe care le-am omis, va rog sa ma ajutati cu o intelere completa a spetei.