Tratamentul contabil și fiscal al gestiunii de mărfuri și materii prime (rețetar), al gratuităților acordate clienților și al discounturilor comerciale, în cadrul unei societăți cu activitate mixtă de tip barbershop și bar

Situatie de fapt:

Vă contactez pentru a solicita o monografie contabilă și clarificările fiscale aferente pentru o societate comercială care desfășoară activitate de barbershop (frizerie pentru bărbați) și bar integrat.
Specificul activității este următorul:
1. Gestiunea barului: Evidența mărfurilor (produse vândute ca atare) se ține cantitativ-valoric cu ajutorul contului 371. Evidența materiilor prime pentru bar (cafea boabe, ingrediente cocktailuri, băuturi la vrac) se ține tot cantitativ-valoric în contul 301, descărcarea făcându-se pe bază de rețetar.
2. Gratuități: Fiecărui client al salonului i se oferă gratuit, la alegere, o cafea sau o băutură de la bar.
3. Fidelizare: Clienților fideli li se acordă discounturi la bar cuprinse între 10% și 90%.

Intrebare:

În acest sens, vă rog să îmi puneți la dispoziție:
1. Monografia contabilă completă pentru achiziția, producția/vânzarea și descărcarea gestiunilor (atât pentru mărfuri – 371, cât și pentru materii prime – 301 în baza rețetarului).
2. Tratamentul contabil și fiscal (implicații privind deductibilitatea cheltuielilor și ajustarea/colectarea TVA) pentru produsele oferite gratuit clienților salonului. Se încadrează acestea la protocol sau la cheltuieli de reclamă/promovare a vânzărilor?
3. Regimul contabil și riscurile fiscale aferente discounturilor mari (10-90%) acordate pe bonul fiscal, în special în situația în care prețul de vânzare scade sub costul de achiziție sau de producție al băuturilor.
4. Modul de inregistrare in Contabilitate a produselor oferite gratuit cat si ale celor vandute cu discount.